Bir diyet düşünün, ne kalori kısıtlaması olsun, ne ne zaman yiyeceğinizi söylesin, ne de ne yiyeceğinizi belirtsin. Sadece günlük tükettiklerinize ufak bir ekleme yapsın. Aslında […] Read More
Ay: Eylül 2018
Dünyada yemek kültürü hızla değişiyor. Artık yemek yemek sadece vücudun ihtiyacını karşılamak için yapılan bir eylem değil. Çünkü artık bir yemeğin göze hitap etmesi o […] Read More
Marketlerde artık her gıda ürününü paketli şekilde bulmak mümkün oldu. Sütten yumurtaya, sebzeden meyveye, hatta ete kadar. Evet, ete. Salamlar, sosisler, sucuklar… Hepsi işlenmiş et […] Read More
Bazı meyvelerin yetişmesi için bazı özel koşullara ihtiyaç vardır. Bu tarz meyvelere kendi isimlerinden başka yerel halk tarafından bir sıfat verilir. Mesela “kraliçe meyvesi” mangostan […] Read More
Toplum olmanın gereklerindendir gelenekler. Tabi zamanla çoğu şey değişiyor ve gelenekler içinde bulunduğunuz zamanda da mantıklıysa gerçekleştirilmeli. Yani her gelenek sonsuza kadar devam ettirilecek diye […] Read More
Gün içinde kaç saat bir şeyler yiyoruz? Ya da kaç saat bir şey yemeden içmeden durabiliyoruz? Daha doğrusu kaç saat kalori alıyoruz. Çünkü açken de […] Read More
Bir yemekte sizi en çok çeken nedir? Kokusu? Tadı? Belki de görünümü, rengi? Günümüzde insanları en çok çeken belli ki görünümü, yoksa bugünkü yazımızın konusu […] Read More
Yağlar ve sağlıklı yağlar. Bugüne kadar sık sık yazılarımda bahsettim önemli olan yağ tüketmemek değil de sağlıklı yağ tüketmek diye. Sağlıklı yağların en ulaşılabilir olanları […] Read More
Hazır gıdaların son kullanma tarihleri genelde üretimlerinden birkaç ay sonrayı işaret eder. Ama nasıl o kadar uzun süre dayanabilir ki? Bazıları soğutucuda ama soğutucular da […] Read More
Tükettiğiniz gıdaların “içindekiler” etiketine bakar mısınız? Eğer bakıyorsanız azınlıktaki bir gruba dahilsiniz. Çünkü tüketicilerin büyük bir kısmı için bu, önemsiz bir ayrıntıdır. Bu satırları okurken […] Read More