Dışarıdan aldığınız gıdaların doğal olmadığını düşünüyorsanız ve artık bu konuda bir şeyler yapmak istiyorsanız, yapabileceğiniz en iyi şey kendi gıdalarınızı üretmenizdir. Tabi mümkün olduğunca. Mesela […] Read More
Ay: Ekim 2018
Dünya üzerindeki gıdalara nasıl ulaşabiliyoruz? Çok büyük düşünmenize gerek yok. Mesela Konya’da üretilen buğdayı siz İstanbul’dan rahatlıkla alabiliyorsunuz. Ya da Kars’ta üretilen kaşarı başka bir […] Read More
Bulmacalarda bazen çıkar; temel yiyecek diye. Cevap beş harflidir, ekmek. Tabi ekmeğe bir dediğimiz yok ama en temel ekmek mi diye düşünmek lazım. Çünkü sonuç […] Read More
İçeceğinize kattığınız baharatlar nelerdir? Sahlebinize tarçın, kahvenize kakule ya da çayınıza karanfil. Dikkat ettiyseniz bu içeceklerin hepsi sıcak içecek kategorisinde ve alkolsüz. Peki ya içeceğiniz […] Read More
Günümüzün en gözde diyetlerinden bir tanesi ketojenik diyet. Düşük karbonhidratlı olması içimizin yağlarını gerçek anlamda eritiyor. Yani fiziksel olduğu kadar psikolojik olarak da rahatlatıyor bizi. […] Read More
Biliyorsunuz, “Dünya’da Beslenme” köşemizde dünyaya sunulan yemek trendlerinden, yemek kültürlerinden, beslenme tarzlarından, kısacası beslenmenin Dünya çapındaki yankılarından bahsediyoruz. Bugün de öyle yapacağız. Çünkü yemek sektöründe artık […] Read More
Hazır gıda sektörü iyiden iyiye gelişti. Artık ne ararsak bulabiliyoruz marketlerde. Mesela tatlılar. Artık istediğimiz tatlıyı bulabiliyoruz raflarda. Sütlacından keşkülüne, kazandibinden tavuk göğsüne bir sürü […] Read More
Su ürünleri deyince aklınıza ne geliyor? En çok balık herhalde. Hadi biraz daha genişletelim; midye, karides, kalamar, ahtapot, istiridye. Ha bir de ıstakoz. Bu kadar […] Read More
Yaza yavaş yavaş veda edip kışa “merhaba” dediğimiz şu günlerde özlemlerimiz de olacak muhakkak ki. Mesela sıcaktan bunalırken klimalı bir ortama girince içimizi bir mutluluk […] Read More