Hayatımızın her alanında olduğu gibi yemek seçimlerimizde de kolaya kaçıyoruz. Hazırlanması uzun sürmeyen, bizi uğraştırmayan besinleri daha çok tercih ediyoruz. Dondurulmuş gıdalara talebin artması bu yüzden. Belki de bu yüzden meyveleri çok tercih ediyoruz. Pişirme derdi yok, hazırlama süreci yok direk yemeğe hazır. Tamam, avokado gibi büyük çekirdekli meyvelerle biraz uğraşmak gerekiyor ama birkaç istisnanın olması meyvelerin pratik olmadığı anlamına gelmez. Bu açıdan Türkiye’de yaşayanların avantajlı olduğunu söylemek gerekir; çünkü Türkiye farklı iklim tiplerini bir arada barındırıyor ki bu da demek oluyor ki çeşit çeşit meyve yetişebilir. Bu doğru ama meyveleri ailelerine göre sınıfladığımızda görüyoruz ki en çok narenciye yetiştiriyoruz. Peki narenciyeleri ne kadar tanıyoruz? Bugün size tanıtmak istediğim narenciyerden biri var elimde. Ona artık “yabancı tat” demek ne kadar doğru bilmiyorum ama hakkında bilmedikleriniz olduğunu biliyorum. Bilinmeyenler için devam…
Kaynaklarım:
1)https://www.healthline.com/nutrition/kumquat
2)https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-kumquats.html