Yaza dair özlediğiniz ne var? Deniz? Havuz? Okey oynamak? Belki de yiyecek bir şey diyeceğim ama şimdi her mevsimde her şeyi bulmak mümkün. Tabi bazı […] Read More
Kategori: Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz?
Ekşi… Dilimizdeki altı tat bölgesinden biri; tatlı, tuzlu, acı, ekşi, umami ve nişastalı. Tabi şimdilik sadece altı, ilerleyen günlerde kim bilir daha neler bulunur. Peki […] Read More
Yeni yıla girdiğimiz şu günlerde ekonominin durumu malum. Toplumda görülen gelir eşitsizliği her alanda olduğu gibi yeme-içme düzeni üzerinde de etkisini gösteriyor. Mesela büyük bir […] Read More
Açıkçası nasıl giriş yapacağımı bilmiyorum. Çünkü bugünkü konuğum bir meyve olmasına rağmen bizim için bir meyveden çok daha fazla. Bazen beslenme çantasında peçeteye sarılmış halde […] Read More
Hayatımızda artık GDO (genetiği değiştirilmiş organizma) diye bir şey var. Hem de tahmin ettiğimizden çok daha fazla. Çünkü artık olay sadece meyve ve sebzelerle sınırlı […] Read More
Halk arasında “hastalık” olarak tabir edilen bir besinden bahsedeceğim size bugün. Efsaneye göre başladınız mı duramazmışsınız. Bir alışkanlıktan ziyade bir takıntıymış. İstemsizce eliniz gidermiş. Dur […] Read More
Türk mutfağının herhalde en çok kabul gören yemeğidir pilav. Yani demek istediğim pek tartışılan bir konu değildir. Günümüzde menemenin bile soğanlı mı soğansız mı olacağına dair bir […] Read More
Dışarıdan aldığınız gıdaların doğal olmadığını düşünüyorsanız ve artık bu konuda bir şeyler yapmak istiyorsanız, yapabileceğiniz en iyi şey kendi gıdalarınızı üretmenizdir. Tabi mümkün olduğunca. Mesela […] Read More
İçeceğinize kattığınız baharatlar nelerdir? Sahlebinize tarçın, kahvenize kakule ya da çayınıza karanfil. Dikkat ettiyseniz bu içeceklerin hepsi sıcak içecek kategorisinde ve alkolsüz. Peki ya içeceğiniz […] Read More
Yaza yavaş yavaş veda edip kışa “merhaba” dediğimiz şu günlerde özlemlerimiz de olacak muhakkak ki. Mesela sıcaktan bunalırken klimalı bir ortama girince içimizi bir mutluluk […] Read More