Şekerin aşırı ve sürekli tüketiminin diyabete ve obeziteye yol açtığı anlaşıldıktan sonra insanlarda bir alternatif arayışı başladı. Çünkü şeker bazı insanların vazgeçilmezi haline gelmişti. Konulduğu her şeyi tatlı yapan bir mucize gibiydi adeta. Sonra hastalıklara yol açtığı fark edilince alternatif gösterilenler havada uçuşmaya başladı. Stevialar, mısır şurupları, ballar, tatlandırıcılar ve ageve şurupları… E bir de kilo faktörü de olunca alternatiflerin önü alınamadı. Bugünkü konuğumun asıl kullanım amacı bu değil. Ama bir-iki küçük işlemden geçince şekerin alternatifi olabiliyor. Ayrıca ismi ile anılan bir diyete de sahip. Onu da açıklayacağız. Ekranların karşısında yerini aldıysanız hurma yolculuğumuz başlıyor.
HURMA DİYETİ
Hurmanın lif oranının yüksek ve glisemik indeksinin düşük olması nedeniyle bu diyet ortaya çıkmıştır. Diyet sadece hurmadan ve yağsız yoğurttan oluşmuştur. Diyette her öğün eş ve eşittir. Günde yalnızca 3 öğün beslenmeniz ve toplam 21 adet hurma ile 3 kase yağsız yoğurt öngörülmüştür. Yani sabah, öğle ve akşam öğünlerinizde 7’şer hurma ve 1 kase yağsız yoğurt tüketmelisiniz. Ertesi gün tüketeceğiniz 21 hurmayı bıçakla ikiye kesip suda bekletmeniz hurmanın laksatif etkisini artacaktır.
Bu diyet besin ögeleri açısından oldukça kısıtlı olduğu için en fazla 7 gün uygulanmalıdır. Yoksa çok ciddi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Diyette şekersiz olması koşuluyla çeşitli bitki ve meyve çaylarına izin veriliyor ama bu, diyetin uzun soluklu olmasına yetmiyor.
HURMADAN ŞEKER OLUR MU?