Lezzet, günlük diyetimizi şekillendiren temel unsurlardan biri. Sırf lezzet katsın diye bedeli ağır olmasına rağmen tuz ve şekeri çıkarmıyoruz diyetimizden. Diyetimizde lezzeti yakalamak için sık başvurduğumuz bir yöntem çeşitlilik. Sonuçta beslenme devamlı bir iş ve farklı lezzetlerle şekillendirmeliyiz ki sürdürülebilir olsun, iştahımızı kaybetmeyelim. Bu sağladığımız çeşitlilik aynı zamanda dengeli beslenmemize de yardımcı oluyor. Ama bazı durumlarda her gün aynı şeyi tüketmemiz söyleniyor bize. Yan yemekler değişse de ana yemeğiniz hep belli. Bugün o durumlardan birini ele alacağız. Belki okuyunca sizi de etkisi altına alır.
O durum dediğimiz bir diyet. Adı lahana çorbası diyeti. Adından anlayacağınız üzere baş rolde lahana çorbası var. Bir haftada 4.5 kilo vermenizi vaat ediyor. Herkesin çorba anlayışı ve malzemeleri farklı olduğu için bu çorbaya bir standart getirilmiş. O da şöyle;
2 büyük soğan
Tercihinize göre 1-2 diş sarımsak
1-2 kutu konserve domates
2 yeşil biber
3 havuç
1 kap mantar
1 demet kereviz sapı
Yarım göbek lahana
6-8 bardak su ya da sebze suyu
Bu malzemeleri küp küp doğrayın. Daha sonra çorba tencerenizde az bir yağla soğanları soteleyin. En son önce önce sebzeler olacak şekilde tüm malzemeleri ekleyin ve orta ateşte 30-45 dakika kaynamaya bırakın. Tarife opsiyonel olarak bulyon da ekleyebilirsiniz. Ve bir de diyete özel çorba için baharat karışımları da mevcut. İsterseniz internetten alıp çorbanıza ekleyebilirsiniz. Şimdi çorbamız da hazır olduğuna göre diyetimizin kurallarına bakalım. Öncelikle diyetimizin katı kurallarla çevrili olduğunu ve çorbanın yanında düşük kalori birkaç gıdaya izin verildiğini söyleyelim. Kurallar gün gün belirlenmiş ve şu şekilde;
- gün: Sınırsız çorba ve muz dışındaki her meyve
- gün: Sınırsız çorba ve sebze. Sebze seçiminde yeşil yapraklı sebzelere yoğunlaşın ve mümkünse çiğ tüketin. Mısır ve fasulye gibi gıdalardan uzak durun ama çok az bir yağla fırınlanmış bir tane patates yiyebilirsiniz.
- gün: Bugünde muz ve patates dışındaki yiyebileceğiniz sebze ve meyveleri çorbanın yanında tüketebilirsiniz.
- gün: Bugün sınırsız muz, kaymaksız süt ve çorba yiyebilirsiniz.
- gün: 280-560 gram et yeme hakkınız bulunuyor. Bu et isterseniz balık veya tavuk da olabilir. Gün içinde de sınırsız çorba ile 6 tane taze domates yiyebilirsiniz.
- gün: Bugün çorba, et ve patates dışındaki sebzeleri tüketebilirsiniz. Et yine 280-560 gram ve değiştirilebilir.
- gün: Bütün sebzeler ile kahverengi pirinç ve şeker eklenmemiş meyve suları serbest. Ve tabi ki çorba sınırsız.
Diyet gördüğünüz gibi çok sınırlı ve kısa süreli. Amaç az kalori tüketip hızlı kilo vermek. Diyet yeterli tüm besin ögelerini karşılamayacağından en fazla 7 gün devam ettirilmelidir. Tekrar başlanacaksa en az 2 hafta beklenilmelidir. Ama vücudunuz su kaybettiği için aynı sonuçları elde edemeyebilirsiniz. Çok düşük kalorili ve çok düşük yağlı diyetlerde safra kesesi taşı da görülebilir. Eğer diyabetliyseniz lahana çorbası diyeti kan şekerinizdeki büyük değişikliklerle semptomlarınızı arttırabilir. Ama kısa süreli uygulanması durumunda sağlıklı insanlar üzerinde tehlikeli bir yan etkisi yoktur.
Kaynaklarım:
1)https://www.healthline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
2)https://www.cabbage-soup-diet.com/