Özellikle sporcuların, vücut geliştirmecilerin ya da bir şekilde kaslı görünüp günümüzün “yakışıklı” tanımına uymaya çalışan insanların vazgeçilmezidir yumurta beyazı. Evet sadece beyazı. Çünkü yüksek protein içermesine rağmen kolesterol içermez. E kaslar için de protein gereklidir. Yani hem proteinim olsun hem sağlığım diyenlerin favorisi. Peki tam yumurta tüketmektense sadece beyazını tüketmek ne kadar mantıklı? Ya da o yumurtanın sarısındaki kolesterolden kaçarken başka neleri kaçırıyoruz hiç düşündük mü? Hayır mı, düşünelim o zaman.
Kaynaklarım:
- https://www.healthline.com/nutrition/egg-whites-nutrition
- https://www.health.com/nutrition/egg-yolks-cholesterol
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25965316