Yemek, artık estetik bir olay. Ve bu yüzden de artık yemek için sadece ağzımızı kullanmıyoruz. Gözlerimiz de önemli bir faktör. Çünkü önce gözümüze “lezzetli” gelmesi lazım yemeğin. “Gözümüze lezzetli gelmesi” tabi enteresan bir deyim oldu ama öyle artık. Çünkü bu yönde çok fazla uyaran var. O uyaranlardan biri ve belki en büyüğü sosyal medya. Sonra televizyon reklamları, basılı reklamlar… Sürekli görsel olarak iştah açıcı olarak gösteriliyor yemekler. İnsanlar da nasıl yapıldığından ziyade nasıl göründüğüne önem vermeye başlıyor. Yani bir çikolata şelalesinde akışkan çikolata çok iştah açıcı görünebilir. Ama onun yapımında 1 kilo tereyağı kullanılması, fazla tereyağının zararlarını bilse bile o insan için önemli değildir artık. İşte bu olay günümüzde bir akım oldu. Ve hatta bir ismi de var; “food porn”.
Kaynaklarım: