Diğer yazılarımızdan farklı olarak belli bir besine saplanıp kalmaktan ziyade besinlerin ögelerine saplanıp kaldığımız serimizin bu sayfadaki konusu bizim için çok önemli biri. Öyle ki bir anlamda attığımız her adımdan,… [Okumaya devam et]
Ay: Kasım 2019
Artık öyle bir çağdayız ki, Dünya’nın bambaşka bir noktasında yetişen besinler bile aradan çok zaman geçmeden aramızdan biri gibi oluyor. Mesela avokado. İlk olarak Mezoamerika bölgesinde yetişmiş olsa bile artık… [Okumaya devam et]
Dünya o kadar büyük, çeşitli ve gelişmeye devam ediyor ki, keşiflerle insanları şaşırtmaya devam ediyor. Mesela siz hala balıkların hafızasının 3 saniye olduğunu düşünüyorsanız, araştırmalardan çok uzaksınız demektir. Ya da… [Okumaya devam et]